LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENANGKAPAN DAN DAERAH PENANGKAPAN IKAN BAGAN SERO

LAPORAN PRAKTIKUM

TEKNOLOGI PENANGKAPAN DAN DAERAH PENANGKAPAN IKAN

BAGAN SERO

Disusun Oleh Kelompok 10 :

Citra Widya Ningsih

Danti Dwi Sundari

Deny Saputra

Firmansyah

Reza Afrizal

Saiman Wijaya

Tri Rismayanti

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA

2013

BAB I

PENDAHULUAN

1.1    Latar  Belakang

Sistem perikanan pantai di Indonesia merupakan salah satu bagian dari sistem perikanan secara umum yang berkontribusi cukup besar dalam produksi perikanan selain dari perikanan lepas pantai dan perikanan darat. Perikanan pantai cenderung mengalami perkembangan yang cukup pesat dalam teknologi penangkapan dan rekayasa teknologi dalam pengembangan armada penangkapan dan peralatan pendukung lainnya. Skala usaha dalam sistem perikanan pantai sangat beragam dari skala konsumsi rumah tangga hingga yang dikembangkan secara profesional baik oleh perusahaan swasta maupun pemerintah.

Salah satu alat tangkap tradisional yang dominan di kawasan Pelabuhan Perikanan Karangantu adalah Sero. Sero adalah perangkap yang biasanya terdiri dari susunan pagar-pagar yang akan menuntun ikan-ikan menuju perangkap. Di daerah lain Sero juga bisa disebut banjang, bila, belat, seroh, kelong. Alat tangkap tersebut tergolong alat tangkap pasif karena dioperasikan dengan cara menunggu kedatangan ikan, bukan mendekati atau mengejar kawanan ikan. Alat tangkap ini dipasang di kawasan perairan pantai yang dipengaruhi oleh pasang surut. Salah satu faktor yang menyebabkan alat tangkap sero masih banyak dioperasikan di pesisir pantai sampai saat ini adalah karena relatif murah, mudah, dan sederhana pengoperasiannya. Meskipun jika dilihat dari produktivitasnya bila dibandingkan dengan alat tangkap lainnya seperti purse seine, jaring insang, dan bagan, kontribusi alat tangkap sero dalam total volume hasil tangkapan sero memang relatif lebih rendah. Pengembangan teknologi penangkapannya pun relatif lebih lambat dan inovasi baru hasil riset sangat kurang karena potensi pengembangan ke arah komersial kurang menjanjikan. Hal ini mengakibatkan para peneliti kurang berminat mengkaji masalah sero sehingga informasi dan kajian ilmiah masalah sero ini sangat terbatas, sementara populasi nelayan yang menggantungkan hidupnya pada alat tangkap ini cukup besar dan umumnya mengalami kesulitan untuk memilih pekerjaan lain karena keterbatasan keterampilan dan pengetahuan.

Tipologi daerah penangkapan perikanan pantai yang banyak terdiri dari kawasan teluk yang sifatnya semi terbuka memiliki beberapa keistimewaan dibandingkan dengan perikanan tangkap di perairan terbuka. Sumberdaya ikan di kawasan teluk keragamannya sangat tinggi mengikuti keragaman dan tipe habitat yang bervariasi. Keistimewaan lain dibandingkan dengan perairan terbuka adalah kemudahan akses oleh para nelayan. Jarak yang dekat dari pantai dan karakteristik oseanografi yang tidak terlalu ekstrim menyebabkan lebih mudah diakses oleh nelayan dengan teknologi dan peralatan armada penangkapan yang untuk mengeksploitasi sumberdaya ikan yang ada dalam wilayah teluk. Berbeda dengan perairan terbuka yang membutuhkan armada penangkapan yang lebih maju dan skala yang lebih besar.

Ekosistem teluk dan beberapa ekosistem pesisir lainnya memiliki fungsi ekologis yang sangat penting terhadap berbagai sumberdaya hayati laut, termasuk jenis-jenis ikan ekonomis penting yang banyak menjadi target penangkapan selama ini. Fungsi ekologis yang penting ekosistem teluk dan pesisir lainnya diantaranya sebagai daerah pemijahan (spawning ground), daerah perlindungan, tempat mencari makan (feeding ground), dan penyebaran larva dan wilayah pembesaran berbagai biota laut (Dahuri 2003).

1.2 Tujuan

1.      Untuk mengetahui cara kerja alat tangkap sero/bagan yang berada di daerah penangkapan Karangantu.

2.      Untuk mengetahui jenis tangkapan utama dan sampingan dari alat tangkapan sero/bagan.

3.      Untuk mengetahui pendapatan dari hasil tangkapan tersebut.

BAB 2

METODOLOGI

2.1 Waktu Dan Tempat

Adapun waktu dan tempat di laksanakannya praktikum fieldtrip bersama Teknologi Penangkapan dan Daerah Penangkapan Ikan  yang di laksanakan pada hari jumat sampai minggu, tanggal 10-12 Mei 2013, tepatnya dilaksanakan pada jam 19.00 – 08.00 wib. Mengenai alat tangkap sero yang di operasikannya di Kepulauan Banten, Karangantu, Serang Banten.

2.2 Alat dan Bahan

            Adapun alat dan bahan yang kita gunakan dalam pelaksanaan praktikum fieldtrip bersama mengenai alat tangkap sero yaitu, para nelayan menggunakan kapal KM. Prima sebagai alat transportasi dari darat ke lokasi sero yang bermuatan sekitar 5 GT. Dan menggunakan alat tambahan yaitu serokan untuk mengambil hasil tangkannya dari jaring sero. Bahan yang di gunakan pada jaring sero yaitu menggunakan jaring trawl dengan panjang ± 100 m, dan mengguanakan tambang untuk mengikat bambu-bambu pada kostruksi sero.   

Kontruksi alat tangkap Sero:

Pada prinsipnya alat tangkap ini terdiri 4 bagian penting yang masing-masing disebut : penajo (main fence), sayap (wing), badan (body), dan bunuhan (crib). Badan tersebut terdiri dari kamar-kamar (chamber). Banyaknya kamar-kamar bervariasi, tergantung dari ukuran sero. Untuk sero kecil umumnya terdiri 1-2 kamar, untuk ukuran sedang 3 kamar dan untuk sero besar 4 kamar. Panjang penajo bervariasi, tergantung besar kecilnya sero. Untuk sero berukuran besar panjang penajo dapat mencapai antara 300-500 meter. Bagian penajo yang dekat dengan badan sero ± 1 / 4 sampai 1/3 dipasang kere-kere dari bambu. Kamar-kamar sero tersebut pada bagian depannya dipasang pintu-pintu dari kere bambu yang mudah ditutup dan dibuka pada waktu operasi penangkapan. Di samping bagian-bagian yang disebut penajo, sayap kiri/kanan dan bunuhan masih ada kelengkapan lain yang disebut sisir/ pengiring/pengangsan, sibu-sibu (scoop net).

2.3 Prosedur Kerja

Pada praktikum fieldtrip kali ini metode praktikum yang kami lakukan yaitu langkah pertama para nelayan berangkat menuju tempat lokasi letaknya sero. Kemudian jaring kantong yang berada di sero terlebih dahulu di turunkan pada pukul 20.00, setelah kantong diturunkan para nelayan menunggu selama kurang lebih 24jam. Selama kurung waktu tersebut para nelayan ada yang memanfaatkan waktu untuk memancing dan ada juga sebagian nelayan memantau kantong sero dari sampah maupun ubur-ubur yang masuk dengan menggunakan serokan. setelah waktu tersebut nelayan mulai mengangkat jaring kantung dan mengambil ikan dengan menggunakan serokan, lalu hasil tangkapan dimasukan kedalam bak. Setelah semua hasil peangkapan sudah terangkat semua, nelayan melalukan penyortiran sesuai dengan jenis ikan ataupun cumi-cumi. Setelah itu para nelayan kembali pulang untuk menjual hasil tangkapan kepada tengkulak. Cara ikan terperangkap pada alat tangkap sero yaitu, terjebak pada penajo atau sebagai penghalang (penghalau) perjalanan ikan. Sifat ikan umumnya berenang menelusuri pantai dan bila berpapasan dengan penajo ia cenderung akan membelok dan berenang menelusuri penajo ke arah tempat yang lebih dalam dan akhirnya terperangkap masuk ke kamar-kamar sero dan terakhir sampai ke bagian bunuhan (crib) dan terperangkaplah. Bagian sayap atau kaki berfungsi sebagai penghalang atau tepatnya berfungsi untuk mempercepat jalannya ikan masuk ke dalam badan atau kamar-kamar sero.